ஹீரேகாய் பஜ்ஜி செய்முறை: ரிட்ஜ் கோர்ட் பஜ்ஜி செய்வது எப்படி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 6 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 7 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 9 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 12 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• செய்தி மங்களூரு கடற்கரையில் கப்பல் படகில் மோதியதில் மூன்று மீனவர்கள் இறந்திருக்கலாம் என்று அஞ்சினர்
• விளையாட்டு நேர்மறை கொரோனா வைரஸ் சோதனைக்குப் பிறகு மென்டெடேவ் மான்டே கார்லோ மாஸ்டர்களிடமிருந்து வெளியேறுகிறார்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• திரைப்படங்கள் உகாடி 2021: மகேஷ் பாபு, ராம் சரண், ஜூனியர் என்.டி.ஆர், தரிசனம் மற்றும் பிற தென் நட்சத்திரங்கள் தங்கள் ரசிகர்களுக்கு வாழ்த்துக்களை அனுப்புகிறார்கள்
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• தொழில்நுட்பம் ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

ஹீரேகாய் பஜ்ஜி ஒரு பிரபலமான தென்னிந்திய சிற்றுண்டாகும், இது முக்கியமாக ஒரு மாலை நேர நேரத்திற்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹீரேகாய் பஜ்ஜி ஒரு காரமான பீசன் மாவு இடி மற்றும் ஆழமான வறுத்தலில் நனைத்த ரிட்ஜ் சுண்டைக்காயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பீரேகாய பஜ்ஜி ஒரு சிறந்த தேநீர் நேர சிற்றுண்டாகும், இது குறிப்பாக மழைக்காலங்களில் இருக்கலாம். மென்மையான ரிட்ஜ் சுண்டைக்காயுடன் மிருதுவான மற்றும் நொறுங்கிய வெளிப்புற உறை இந்த சிற்றுண்டியை முற்றிலும் வாய் நீராட வைக்கிறது.

பஜ்ஜி பொதுவாக தென்னிந்தியாவில் பிரபலமான சிற்றுண்டி பொருளாகும், இது பெரும்பாலான பண்டிகைகள் மற்றும் விருந்துகளுக்கு தயாராக உள்ளது. போன்ற பிற பஜ்ஜி ரெசிபிகளை நீங்கள் பார்க்கலாம் உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி மற்றும் மிர்ச்சி பஜ்ஜி ஒரு மாறுபாட்டிற்கு.

ஹீரேகாய் பஜ்ஜி மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கக்கூடியது மற்றும் விருந்தினர்கள் முன் அறிவிப்பின்றி வரும்போது செய்யக்கூடிய சரியான சிற்றுண்டாகும். எனவே, நீங்கள் சில தனித்துவமான பஜ்ஜிகளை முயற்சிக்க விரும்பினால், இங்கே ஒரு வீடியோவுடன் ஒரு செய்முறையும் படங்களுடன் படிப்படியான செயல்முறையும் உள்ளது.

ஹீரேகாய் பஜ்ஜி வீடியோ ரெசிப்

செய்முறை வழங்கியவர்: காவ்யஸ்ரீ எஸ்

செய்முறை வகை: தின்பண்டங்கள்

சேவை செய்கிறது: 4

• ஹீரேகாய் (ரிட்ஜ் சுண்டைக்காய்) -

  
  
  

  பெசன் மாவு - ½ கிண்ணம்

  மஞ்சள் தூள் - ½ தேக்கரண்டி

  ஹிங் - tth tsp

  சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

  ஜீரா - sp தேக்கரண்டி

  சுவைக்க உப்பு

  எண்ணெய் - வறுக்க 2 டீஸ்பூன் +

  நீர் - 1 கப்

2. இதை சிறிய வட்ட துண்டுகளாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. கலக்கும் பாத்திரத்தில் பெசன் சேர்க்கவும்.

4. மஞ்சள் தூள் மற்றும் கீல் சேர்க்கவும்.

5. சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் ஜீரா சேர்க்கவும்.

6. உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

7. சூடான கடாயில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

8. எண்ணெயை 1-2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

9. கலவையில் சேர்க்கவும்.

10. தண்ணீரை சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, சீரான ஊற்றாக மாற்றவும்.

11. வறுக்கவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.

12. இடிப்பதில் ஹீரேகாய் துண்டுகளைச் சேர்த்து ஒழுங்காக பூசவும்.

13. அவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக எண்ணெயில் இறக்கி நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும்.

14. ஒரு பக்கத்தில் சமைத்தவுடன், மறுபுறம் சமைக்க அவற்றை புரட்டவும்.

15. அவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.

16. அவற்றை எண்ணெயிலிருந்து அகற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு