பருப்பு வகைகள்: வகைகள், ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கு இப்போது குழுசேரவும்

ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்கு

ஜஸ்ட் இன்

19 நிமிடம் முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
1 மணி முன்பு ஹினா கான் செப்பு பச்சை கண் நிழல் மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
3 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
6 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

பார்க்க வேண்டும்

தவறவிடாதீர்கள்

வீடு ஆரோக்கியம் ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து oi-Amritha K By அமிர்தா கே. மார்ச் 19, 2019 அன்று

பருப்பு வகைகள், தானிய பருப்பு வகைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை பருப்பு வகைகளில் உள்ள தாவரங்களின் உண்ணக்கூடிய விதைகளாகும். அவை காய்களில் வளர்கின்றன மற்றும் அவை வெவ்வேறு அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களைக் கொண்டவை மற்றும் அதிக புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் கொண்டவை, மேலும் உங்கள் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு தேவையான அளவு அமினோ அமிலங்களை வழங்குகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்ட சபோனின்கள், பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் டானின்கள் காரணமாக பருப்பு வகைகளை உட்கொள்வது உங்கள் உணவின் தரத்தை உயர்த்தும். ^[1] . இது செலியாக் நோய், மலச்சிக்கல் மற்றும் உடல் பருமனுக்கு நல்லது. கருத்தரிக்கும் போது மற்றும் அதற்குப் பிறகு தேவைப்படும் அதிக அளவு ஃபோலேட் மற்றும் இரும்புச்சத்து காரணமாக கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் ^{[இரண்டு]} .

பல வகையான பருப்பு வகைகளில், ஒவ்வொரு வகையும் நீங்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முறையில் உட்கொள்வதைக் கருத்தில் கொண்டு உங்கள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் ^[3] ^[4] . வங்காள கிராம், சிவப்பு கிராம், முங் பீன்ஸ் போன்றவை பருப்பு வகைகளில் நமக்கு மிகவும் பொதுவானவை.

இந்த பருப்பு வகைகள் ஒவ்வொன்றையும், அவை கொண்டிருக்கும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள், இதனால் நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

1. வங்க கிராம்

கருப்பு சானா அல்லது கார்பன்சோ பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் வங்காள கிராம் இந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும். விஞ்ஞான ரீதியாக சிசர் அரியெட்டினம் எல் என அழைக்கப்படுகிறது, வங்காள கிராம் மிகவும் சத்தானதாகும். இதில் ஃபைபர், துத்தநாகம், கால்சியம், புரதம் மற்றும் ஃபோலேட் நிறைந்துள்ளது. உங்கள் அன்றாட உணவில் கருப்பு சானாவை இணைப்பதன் நன்மைகள் வரம்பற்றவை, ஏனெனில் அது கொண்டுள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏராளம் ^[5] .

இதன் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் எடை இழப்பு, நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது ^[6] ^[7] . உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இது நன்மை பயக்கும் ^[8] . வங்காள கிராமில் உள்ள செலினியம் உள்ளடக்கம் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் என்று வலியுறுத்தப்படுகிறது ^[9] திறன். இவை தவிர, பெண்களில் ஹார்மோன் அளவை சமநிலைப்படுத்தவும், சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பைக் கற்களை அகற்றவும் உதவுவதாகவும் வலியுறுத்தப்படுகிறது.

ஆச்சரியத்தைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் வங்காள கிராமின் சுகாதார நன்மைகள் .

2. புறா பட்டாணி (சிவப்பு கிராம்)

விஞ்ஞான ரீதியாக கஜனஸ் கஜன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, புறா பட்டாணி பொதுவாக சிவப்பு கிராம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பருப்பு குடும்பத்தில் உள்ள மற்ற பருப்பு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, புறா பட்டாணி புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் ^[10] . தாதுக்கள் நிறைந்த, பருப்பு அதன் ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக இரத்த சோகை தடுக்க உதவும். இது சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் போன்றவற்றின் நல்ல மூலமாகும். ^{[பதினொரு]} . புறா பட்டாணி உட்கொள்வது செல்கள், திசுக்கள், தசைகள் மற்றும் எலும்புகள் உருவாக உதவுவதால் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை மேம்படுத்த உதவும் ^[12] . துடிப்பில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ^[13] .

பருப்பு வகைகளில் எந்த குறிப்பிட்ட பக்க விளைவுகளும் இல்லை என்றாலும், பருப்பு வகைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் புறா பட்டாணி தவிர்க்க வேண்டும் ^[14] . மேலும், பட்டாணி அதிகமாக உட்கொள்வது அதிகப்படியான வாய்வு ஏற்படுத்தும்.

3. பச்சை கிராம் (முங் பீன்ஸ்)

விஞ்ஞான ரீதியாக விக்னா ரேடியாட்டா என அழைக்கப்படுகிறது, பச்சை கிராம் அல்லது முங் பீன் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். புரதத்தின் அதிக மூலமான முங் பீன்ஸ் ஒரு நல்ல அளவு நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்டுகளையும் கொண்டுள்ளது ^{[பதினைந்து]} . நார்ச்சத்து, நியாசின், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், பருப்பு எடை இழப்பு முதல் மேம்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வரை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பச்சை கிராம் உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இருதய நோய்கள், புற்றுநோய், பி.எம்.எஸ் அறிகுறிகள் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது ^[16] . துடிப்பு உங்கள் தோல் மற்றும் முடியின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ^[17] .

இருப்பினும், சிறுநீரகம் மற்றும் பித்தப்பை கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் இதை தவிர்க்க வேண்டும் ^[18] . துடிப்பு கால்சியத்தை திறம்பட உறிஞ்சுவதற்கும் இடையூறு விளைவிக்கும்.

மேலும் அறிய : பசுமை கிராம் (முங் பீன்ஸ்) 16 நம்பமுடியாத சுகாதார நன்மைகள்

4. கருப்பு கிராம் (அலுவலக தளம்)

உரத் பருப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் கருப்பு கிராம் விஞ்ஞான ரீதியாக விக்னா முங்கோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. அது கொண்டிருக்கும் பலன்களின் காரணமாக, இது ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது (வேறு பல நோக்கங்களுக்கிடையில்). பருப்பு வகைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, பிடிப்புகள் அல்லது வீக்கம் போன்ற வயிற்று தொடர்பான பிரச்சினைகளை அகற்ற உதவுகிறது. ^[19] . இவை தவிர, கருப்பு கிராம் உட்கொள்வது உங்கள் எலும்புகளுக்கு உதவும். இது உங்கள் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் தசைகளை வளர்க்கவும் உதவும் ^{[இருபது]} . பருப்பு கர்ப்ப காலத்தில் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது ^{[இருபத்து ஒன்று]} .

கருப்பு கிராம் அதிகமாக உட்கொள்வது யூரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்கும், இது பித்தப்பை அல்லது கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களுக்கு நல்லதாக இருக்காது.

பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் கருப்பு கிராம் அற்புதமான நன்மைகள் .

5. சிறுநீரக பீன்ஸ் (ராஜ்மா)

பொதுவாக ரஜ்மா என்று பெயரிடப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் விஞ்ஞான ரீதியாக ஃபெசோலஸ் வல்காரிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நார்ச்சத்து, கால்சியம், சோடியம் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை, சிறுநீரக பீன்ஸ் எடை குறைக்க உதவுகிறது ^[22] . பீனில் உள்ள ஃபைபர் உள்ளடக்கம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் மேலும் செயல்படுகிறது ^{[2. 3]} . சிறுநீரக பீன்ஸ் உட்கொள்வதன் மூலம், புற்றுநோய் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் அபாயத்திலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம். செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், எலும்புகள் மற்றும் பற்களை உருவாக்குவதற்கும், சிறந்த தோல் மற்றும் முடியின் தரத்திற்கும் அவை நன்மை பயக்கும். ஃபோலிக் அமில உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிறுநீரக பீன்ஸ் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் நல்லது. அதேபோல், அவை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும், நினைவகத்தை அதிகரிக்கவும், நச்சுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன ^[24] .

சிறுநீரக பீன்ஸ் இந்த நன்மைகள் அனைத்தையும் கொண்டிருந்தாலும், சிறுநீரக பீன்ஸ் அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்வது சிலருக்கு வாய்வு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் ^[25] .

6. க ow பியா அல்லது கருப்பு-கண் பட்டாணி (லோபியா)

விஞ்ஞான ரீதியாக விக்னா அன்யூகுயுலட்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது, பசு குடும்பத்தில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் வளர்க்கும் பருப்பு வகைகளாக கருதப்படுகிறது. இது புரதம், உணவு நார், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் பலவற்றின் நல்ல மூலமாகும் ^[26] . வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையின் ஒரு சக்தி, உங்கள் தினசரி உணவில் கருப்பு-கண் பட்டாணி சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் சாதகமானது. இது கொழுப்பை சுத்தம் செய்வதற்கும், உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கும், உங்கள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் உதவுகிறது ^[27] . கணைய புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க கவ்பியா உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் தோல், முடி மற்றும் தசைகளை பலப்படுத்துகிறது. இது ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்தை ஊக்குவிக்கிறது. க ow பியா உங்கள் எலும்பு வலிமையையும் மேம்படுத்தலாம் ^[28] .

பருப்பு வகைக்கு கடுமையான பக்க விளைவுகள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், அதிகப்படியான கருத்தாய்வு வாய்வு ஏற்படலாம்.

பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் க cow பியாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் .

7. பருப்பு

சத்தான மற்றும் புரதத்தின் மலிவான மூலமான பயறு விஞ்ஞான ரீதியாக லென்ஸ் குலினாரிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவை ஃபைபர், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்தவை. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால் பருப்பு இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் பயனளிக்கிறது ^[29] . ஃபிளவனோல்ஸ் மற்றும் புரோசியானிடின் போன்ற பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நியூரோபிராக்டெக்டிவ் விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், பயறு வகைகளை வழக்கமான மற்றும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும். ^[30] . இரும்பின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதால், பயறு சோர்வுக்கும் எதிராக போராட உதவுகிறது. பருப்பு தசைகள் மற்றும் செல்களை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு நல்லது. இது உங்கள் உடலில் எலக்ட்ரோலைட் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உங்கள் ஆற்றல் மட்டங்களையும் அதிகரிக்கிறது ^[31] .

இருப்பினும், துடிப்பை அதிக அளவில் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது வயிற்றில் அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

பற்றிய ஆழமான புரிதலைப் பெறுங்கள் பயறு வகைகள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் .

கட்டுரை குறிப்புகளைக் காண்க

[1]ரிஸ்கல்லா, எஸ். டபிள்யூ., பெல்லிஸ்லே, எஃப்., & ஸ்லாமா, ஜி. (2002). நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான நபர்களில் பருப்பு வகைகள் போன்ற குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள். பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 88 (எஸ் 3), 255-262.
[இரண்டு]முட்ரிஜ், ஏ.என்., யூ, என்., & ஆகேமா, எச்.எம். (2014). பருப்பு வகைகளின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார நன்மைகள். பயன்பாட்டு உடலியல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம், 39 (11), 1197-1204.
[3]ரெபெல்லோ, சி. ஜே., கிரீன்வே, எஃப். எல்., & பின்லே, ஜே. டபிள்யூ. (2014). முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்: ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார நன்மைகளின் ஒப்பீடு. விவசாய மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 62 (29), 7029-7049.
[4]கோரிஸ்-பிளாசோஸ், ஏ., & பெல்ஸ்கி, ஆர். (2016). ஆஸ்திரேலிய இனிப்பு லூபின்களை மையமாகக் கொண்ட பருப்பு வகைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.ஆசியா பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து, 25 (1), 1-17.
[5]பிஸ்வாஸ், ஆர்., & சட்டோபாத்யாய், ஏ. (2017). தர்பூசணியின் ஹைபோகிளைசெமிக் மற்றும் ஹைபோலிபிடெமிக் விளைவுகள் (சிட்ரல்லஸ் வல்காரிஸ்) ஆண் அல்பினோ எலிகள் மீது விதை கர்னல்கள். ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு அறிவியல் இதழில் தற்போதைய ஆராய்ச்சி, 5 (3), 368-373.
[6]கம்போஜ், ஆர்., & நந்தா, வி. (2017). பருப்பு வகைகளின் அருகிலுள்ள கலவை, ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள்-ஒரு ஆய்வு. பருப்பு ஆராய்ச்சி-ஒரு சர்வதேச பத்திரிகை, 41 (3), 325-332.
[7]பிளாட்டல், கே., & சுர்பலேகர், கே.எஸ். (1994). இந்திய உணவுகளின் எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம். மனித ஊட்டச்சத்துக்கான தாவர உணவுகள், 45 (1), 91-95.
[8]பிரியங்கா, பி., & சுதேஷ், ஜே. (2015). பெங்கால் கிராம் விதை கோட் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட தோசையின் வளர்ச்சி, வேதியியல் கலவை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு. இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் அட்வான்ஸ்ட் நியூட்ரிஷனல் அண்ட் ஹெல்த் சயின்ஸ், 3 (1), பக் -109.
[9]சோமவரபு, எஸ். (2017). ஆரோக்கியமான தேசத்தை உருவாக்க ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் பயோமெடிக்கல் அண்ட் லைஃப் சயின்சஸ், 5 (6), 123-129.
[10]மோர்டன், ஜே.எஃப். (1976). புறா பட்டாணி (கஜனஸ் கஜன் மில்ஸ்ப்.): அதிக புரத வெப்பமண்டல புஷ் பருப்பு. ஹார்ட் சயின்ஸ், 11 (1), 11-19.
[பதினொரு]ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதார நன்மைகளுக்கான உணவு பயறு வகைகள். உணவு பயிர்களின் உயிர் வலுவூட்டலில் (பக். 41-50). ஸ்பிரிங்கர், புது தில்லி.
[12]யோகோயாமா, ஒய்., நிஷிமுரா, கே., பர்னார்ட், என்.டி., டேககாமி, எம்., வட்டனபே, எம்., சேகிகாவா, ஏ., ... & மியாமோட்டோ, ஒய். (2014). சைவ உணவுகள் மற்றும் இரத்த அழுத்தம்: ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு. ஜமா உள் மருத்துவம், 174 (4), 577-587.
[13]பெரேரா, எம். ஏ., ஓரேலி, ஈ., அகஸ்ட்சன், கே., ஃப்ரேசர், ஜி. இ., கோல்ட்போர்ட், யு., ஹைட்மேன், பி.எல்., ... & ஸ்பீகல்மேன், டி. (2004). டயட்டரி ஃபைபர் மற்றும் கரோனரி இதய நோய்க்கான ஆபத்து: கூட்டு ஆய்வுகளின் பூல் செய்யப்பட்ட பகுப்பாய்வு. உள் மருத்துவத்தின் காப்பகங்கள், 164 (4), 370-376.
[14]பால், டி., மிஸ்ரா, பி., சச்சன், என்., & கோஷ், ஏ. கே. (2011). கஜனஸ் கஜன் (எல்) மில்ஸ்பின் உயிரியல் நடவடிக்கைகள் மற்றும் மருத்துவ பண்புகள். மேம்பட்ட மருந்து தொழில்நுட்பம் மற்றும் ஆராய்ச்சி இதழ், 2 (4), 207.
[பதினைந்து]ஷங்கர், ஏ.கே., தணகுராமன், எம்., சுதாகர், ஆர்., சந்திரசேகர், சி.என்., & பத்மநாபன், ஜி. (2004). அஸ்கார்பேட் குளுதாதயோன் பாதை என்சைம்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றங்களின் மாறுபட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற பதில் பச்சை கிராம் (விக்னா ரேடியாட்டா (எல்.) ஆர். வில்க்செக். தாவர அறிவியல், 166 (4), 1035-1043.
[16]குப்தா, சி., & சேகல், எஸ். (1991). தாய்ப்பால் கொடுக்கும் கலவைகளின் வளர்ச்சி, ஏற்றுக்கொள்ளுதல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. மனித ஊட்டச்சத்துக்கான தாவர உணவுகள், 41 (2), 107-116.
[17]மஸூர், டபிள்யூ. எம்., டியூக், ஜே. ஏ., வஹாலே, கே., ரஸ்கு, எஸ்., & அட்லெர்க்ரூட்ஸ், எச். (1998). பருப்பு வகைகளில் ஐசோஃப்ளேவனாய்டுகள் மற்றும் லிக்னான்கள்: மனிதர்களில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார அம்சங்கள். ஊட்டச்சத்து உயிர்வேதியியல் இதழ், 9 (4), 193-200.
[18]பாஸ்கரன், எல்., கணேஷ், கே.எஸ்., சிதம்பரம், ஏ. எல்., & சுந்தரமூர்த்தி, பி. (2009). சர்க்கரை ஆலை வெளியேறும் மாசுபட்ட மண்ணின் மேம்பாடு மற்றும் பச்சை கிராம் அதன் விளைவு (விக்னா ரேடியாட்டா எல்.) தாவரவியல் ஆராய்ச்சி சர்வதேசம், 2 (2), 131-135.
[19]கிரண்டி, எம்.எம்.எல்., எட்வர்ட்ஸ், சி. எச்., மேக்கி, ஏ. ஆர்., கிட்லி, எம். ஜே., பட்டர்வொர்த், பி. ஜே., & எல்லிஸ், பி. ஆர். (2016). உணவு நார்ச்சத்துக்களின் வழிமுறைகளை மறு மதிப்பீடு செய்தல் மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் பயோஆக்செபிலிட்டி, செரிமானம் மற்றும் போஸ்ட்ராண்டியல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான தாக்கங்கள். பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 116 (05), 816-833.
[இருபது]டாய், வி., லியுங், டபிள்யூ., கிரே, ஏ., ரீட், ஐ. ஆர்., & பொல்லாண்ட், எம். ஜே. (2015). கால்சியம் உட்கொள்ளல் மற்றும் எலும்பு தாது அடர்த்தி: முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு. பி.எம்.ஜே, எச் 4183.
[இருபத்து ஒன்று]ஸ்டார்க், எம்., லுகாஸ்ஸுக், ஜே., பிராவிட்ஸ், ஏ., & சலாசின்ஸ்கி, ஏ. (2012). எடை-பயிற்சியில் ஈடுபடும் நபர்களில் புரத நேரம் மற்றும் தசை ஹைபர்டிராபி மற்றும் வலிமையின் மீதான அதன் விளைவுகள். விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தின் சர்வதேச சங்கத்தின் ஜர்னல், 9 (1), 54.
[22]தரநாதன், ஆர்., & மகாதேவம்மா, எஸ். (2003). தானிய பருப்பு வகைகள்-மனித ஊட்டச்சத்துக்கு ஒரு வரம். உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தில் போக்குகள், 14 (12), 507–518.
[2. 3]அஃப்ஷின், ஏ., மைக்கா, ஆர்., காதிப்சாதே, எஸ்., & மொசாஃபரியன், டி. (2013). சுருக்கம் MP21: கொட்டைகள் மற்றும் பீன்ஸ் நுகர்வு மற்றும் சம்பவ இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஆபத்து: ஒரு முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு.
[24]மோரேனோ-ஜிமெனெஸ், எம்.ஆர்., செர்வாண்டஸ்-கார்டோசா, வி., கேலிகோஸ்-இன்பான்ட், ஜே.ஏ., கோன்சலஸ்-லா ஓ, ஆர்.எஃப்., எஸ்ட்ரெல்லா, ஐ. . பதப்படுத்தப்பட்ட பொதுவான பீன்களின் ஃபீனாலிக் கலவை மாற்றங்கள்: குடல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள். உணவு ஆராய்ச்சி சர்வதேசம், 76, 79-85.
[25]காம்போஸ், எம்.எஸ்., பாரியோனுவேவோ, எம்., அல்பெரெஸ், எம். ஜே. எம்., கோமேஸ்-அயலா, ஏ.,., ரோட்ரிக்ஸ்-மாதாஸ், எம். சி. ஊட்டச்சத்து இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள எலியில் இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் இடையேயான தொடர்புகள். பரிசோதனை உடலியல், 83 (6), 771-781.
[26]மெர்வின், ஏ. சி., அண்டர்வுட், என்., & இன ou ய், பி. டி. (2017). அதிகரித்த நுகர்வோர் அடர்த்தி ஒரு மாதிரி அமைப்பில் அண்டை விளைவுகளின் வலிமையைக் குறைக்கிறது. சூழலியல், 98 (11), 2904-2913.
[27]பக்காய், ஏ., பாலகா, ஈ., லிண்டே, சி., பென்னட், எச்., ஃபுருலேண்ட், எச்., கின், எல்., ... & எவன்ஸ், எம். (2018). இதய செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு உகந்த சீரம் பொட்டாசியம் நிர்வாகத்தின் சாத்தியமான நன்மைகளை மதிப்பீடு செய்ய சுகாதார பொருளாதார மாதிரியின் வளர்ச்சி. மருத்துவ பொருளாதாரத்தின் ஜர்னல், 21 (12), 1172-1182.
[28]கோரிஸ்-பிளாசோஸ், ஏ., & பெல்ஸ்கி, ஆர். (2016). ஆஸ்திரேலிய இனிப்பு லூபின்களை மையமாகக் கொண்ட பருப்பு வகைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.ஆசியா பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து, 25 (1), 1-17.
[29]யாங், ஜே. (2012). மலச்சிக்கலில் உணவு நார்ச்சத்தின் விளைவு: ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு. வேர்ல்ட் ஜர்னல் ஆஃப் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி, 18 (48), 7378.
[30]ஹால்பெர்க் எல், புருனே எம், ரோசாண்டர் எல். (1989) இரும்பு உறிஞ்சுதலில் வைட்டமின் சி பங்கு. வைட்டமின் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச பத்திரிகை, 30,103-108.
[31]சிதாயத், டி., மாட்சுய், டி., அமிதாய், ஒய்., கென்னடி, டி., வோஹ்ரா, எஸ்., ரைடர், எம்., & கோரன், ஜி. (2015). கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் கர்ப்பத்தைத் திட்டமிடுபவர்களுக்கு ஃபோலிக் அமிலம் கூடுதல்: 2015 புதுப்பிப்பு. தி ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் பார்மகாலஜி, 56 (2), 170-175.