காரமான பன்னீர் பிரியாணி ரெசிபி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

ஜஸ்ட் இன்

• 7 மணி முன்பு சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம்
• 
• 8 மணி முன்பு ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
• 10 மணி முன்பு உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
• 13 மணி முன்பு தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021

தவறவிடாதீர்கள்

• விளையாட்டு அனர்பன் லஹிரி ஆர்பிசி பாரம்பரியத்தை விட நம்பிக்கையுடன் இருக்கிறார்
• திரைப்படங்கள் COVID-19 க்கு பாத்தான் டெஸ்ட் பாஸிட்டிவ் குழு உறுப்பினர்களுக்குப் பிறகு ஷாருக் கான் தன்னைத் தானே தனிமைப்படுத்திக் கொள்கிறார்
• செய்தி பற்றாக்குறை பிரச்சினை அல்ல: COVID தடுப்பூசிகளை 'தவறாக நிர்வகிப்பதற்காக' சுகாதார அமைச்சகம் மாநிலங்களை குறை கூறுகிறது
• தொழில்நுட்பம் ரிலையன்ஸ் ஜியோ, ஏர்டெல், வி, மற்றும் பிஎஸ்என்எல் ஆகியவற்றிலிருந்து அனைத்து நுழைவு நிலை தரவு வவுச்சர்களின் பட்டியல்
• ஆட்டோமொபைல்கள் கபிரா மொபிலிட்டி ஹெர்ம்ஸ் 75 அதிவேக வணிக விநியோக மின்சார ஸ்கூட்டர் இந்தியாவில் தொடங்கப்பட்டது
• நிதி தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
• கல்வி சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
• பயணம் ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்

இந்த பிற்பகல் போல்ட்ஸ்கி உங்களை ஒரு டிஷ் அறிமுகப்படுத்துகிறார், எனவே அற்புதம், இது சத்தத்தால் உங்களைத் தூண்டும் - பன்னீர் பிரியாணி. நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் மற்றும் இன்று ஒரு காரமான உணவை தயாரிக்கும் மனநிலையில் இருந்தால், இது நிச்சயமாக உங்கள் வயிற்றுக்கு ஒரு விருந்தாகும். இந்த பன்னீர் அரிசி செய்முறையைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற இந்திய மசாலாப் பொருட்களும் தேவைப்படும்.

இந்த அற்புதம் பன்னீர் பிரியாணி செய்முறையைத் தயாரிக்கும்போது, ​​சீஸ் நன்றாகவும் அதே அளவிலும் வெட்ட நினைவில் கொள்ள வேண்டும். துண்டுகளாக வெட்டுவது க்யூப்ஸில் வெட்டுவது நல்லது. மறுபுறம், இந்த காரமான பன்னீர் செய்முறையை சூடாக உட்கொள்ள வேண்டும். உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்டையும் தயார் செய்து இந்த மகிழ்ச்சிகரமான விருந்தை அனுபவிக்கவும்.

எனவே, நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்? இந்த விரும்பத்தக்க பன்னீர் பிரியாணியை நீங்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் என்பதைப் பாருங்கள்.

சேவை செய்கிறது: 3

தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

சமையல் நேரம்: 18 நிமிடங்கள்

உனக்கு தேவைப்படும்

• பன்னீர் - 300 கிராம்
• அரிசி - 500 கிராம்
• பட்டாணி - 1 கப் (வேகவைத்த)
• இஞ்சி & பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
• தயிர் - 2 கப்
• பச்சை மிளகாய் - 4 (வெட்டப்பட்டது)
• மஞ்சள் தூள் - & frac14 தேக்கரண்டி
• மிளகாய் தூள் - & frac12 தேக்கரண்டி
• கரம் மசாலா தூள் - 1 தேக்கரண்டி
• ஏலக்காய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி
• பே இலை - 1
• கருப்பு ஏலக்காய் - 1
• கிராம்பு - 2
• மிளகுத்தூள் - 3
• எலுமிச்சை - 1 (சாறு)
• குங்குமப்பூ - & frac12 தேக்கரண்டி
• பால் - 2 டீஸ்பூன்
• கொத்தமல்லி இலைகள் - சில (நறுக்கப்பட்ட)
• புதினா இலைகள் - சில (நறுக்கப்பட்ட)
• நெய் - 2 டீஸ்பூன்
• சுவைக்க உப்பு

செயல்முறை

1. அரிசியைக் கழுவி வேகவைத்துத் தொடங்குங்கள். முடிந்ததும், ஒதுக்கி வைக்கவும். (உப்பு, வளைகுடா இலை, கருப்பு ஏலக்காய், கிராம்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்) குறைந்த தீயில் சமைக்க அனுமதிக்கவும். இது சமைக்கும்போது சுமார் 15 நிமிடங்கள் கிளறவும்.
2. இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், உப்பு, சிவப்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
3. இந்த கிண்ணத்தில் பன்னீர் துண்டுகளை சேர்த்து ஒரு நல்ல அசை கொடுக்கவும். அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. இப்போது பாலில் குங்குமப்பூ கலந்து அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. அரிசியை வேகவைத்திருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து, தண்ணீரை வெளியேற்றவும்.
6. ஒரு வாணலியில் நெய் சேர்த்து சூடாகும்போது பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
7. சில விநாடிகள் வதக்கி, பின்னர் பன்னீர் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
8. பழுப்பு நிறமாக மாறுவதைக் காணும் வரை பொருட்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
9. இப்போது ஒரு பரந்த வாணலியில், வேகவைத்த அரிசியின் ஒரு அடுக்கை எடுத்து, வாணலியில் சமைத்த பன்னீர் சேர்க்கவும். வேகவைத்த பட்டாணி, கரம் மசாலா தூள், ஏலக்காய் தூள், பாலுடன் குங்குமப்பூ, கொத்தமல்லி இலைகள், புதினா இலைகள் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் நெய் சேர்க்கவும்.
10. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் செய்தபின், இறுக்கமான மூடியுடன் கடாயை மூடி, நடுத்தர உயர் தீயில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும்.

ஊட்டச்சத்து உதவிக்குறிப்பு

இந்த உணவில் நிறைய காய்கறிகள் இருப்பதால், அது ஒருவரின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. பிரியாணியில் சேர்க்கப்பட்ட இந்த காய்கறிகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.

உதவிக்குறிப்பு

பன்னீர் மசாலாவில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு வெள்ளை அரிசியை வேகவைக்கவும். அரிசியையும் மசாலாவையும் ஒன்றாக வேகவைக்க வேண்டாம்.

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு