வீட்டில் மைக்ரோகிரீன்களை வளர்ப்பது எப்படி

எல்லா வகையான உணவுகளும் இப்போதெல்லாம் டீனி-சின்ன மைக்ரோகிரீன்களின் அழகான சிக்கலுடன் வருகின்றன. அந்த ரம்மியமான ஃபினிஷிங் டச் ஒரு மொறுமொறுப்பான கூடுதலாக இருப்பதை விட அதிகம் சூப் அல்லது ஒரு சலிப்பு மீது பச்சை ஒரு பாப் சாண்ட்விச் . அது மாறிவிடும் வளரும் அவர்கள் நீங்களே வியக்கத்தக்க வகையில் எளிமையானவர்கள். உங்கள் ஜன்னலோரத்தில் ஒரு தொகுதியுடன், நீங்கள் எப்பொழுதும் எட்டக்கூடிய தூரத்தில் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய (மற்றும் ஆரோக்கியமான) அலங்காரத்தைப் பெறுவீர்கள். மைக்ரோக்ரீன்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது, அவை ஏன் சாப்பிட மிகவும் நல்லது, அவற்றைக் கொண்டு என்ன செய்வது என்பதை அறிய படிக்கவும். நீங்கள் ஆரம்பித்தவுடன், அவற்றை எல்லாவற்றிலும் தூக்கி எறிய வேண்டும்.

தொடர்புடையது: என்ன மூலிகைகள் ஒன்றாக நன்றாக வளரும்? ஒரு நிபுணரிடம் கேட்டோம்

மைக்ரோகிரீன்கள் என்றால் என்ன?

மைக்ரோகிரீன்கள் முழு வளர்ச்சியடைந்த காய்கறிகளின் நாற்றுகள், மூலிகைகள் மற்றும் மலர்கள் எங்களுக்கு தெரியும் மற்றும் நேசிக்கிறோம். இது முளைகளுக்கும் குழந்தை கீரைகளுக்கும் இடையிலான வளர்ச்சி நிலை. முளைத்த ஒரு முதல் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, முதல் உண்மையான இலை தோன்றும் போது அவை எடுக்கப்படுகின்றன. அவை சிறியதாக இருக்கலாம் (உண்மையில், மூன்று அங்குலங்கள் வரை மட்டுமே), ஆனால் இந்த முன்கூட்டிய எடுப்பு அவர்களுக்குத் தருகிறது நான்கு முதல் 40 மடங்கு அதிக சத்துக்கள் அவை முழு அளவிற்கு வளர்ந்ததை விட எடையால்.

மைக்ரோகிரீன்கள் சுவை மற்றும் தோற்றம் இரண்டிலும் வேறுபடுகின்றன. அவை காரமான, புளிப்பு, கசப்பான அல்லது இடையில் எங்காவது இருந்தாலும், அவை பொதுவாக வலுவான, நறுமண வாசனையைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றை உழவர் சந்தைகள் அல்லது சிறப்பு மளிகைக் கடைகளில் (முழு உணவுகள் போன்றவை) சாப்பிட தயாராக வாங்கலாம் அல்லது தோட்டக்கலை அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் இருந்து அறுவடை செய்யலாம். விதைகளை வாங்கி வீட்டிலேயே வளர்க்கலாம். பிந்தையதை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், மைக்ரோகிரீன்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளிலிருந்து பாதுகாப்பானவை என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள், மேலும் நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் சேமிப்பீர்கள் (எட்டு அவுன்ஸ் கொள்கலனுக்கு செலவாகும்). கூடுதலாக, இது எவ்வளவு எளிதானது என்பதை நீங்கள் பார்த்தவுடன், நீங்கள் செய்ய மாட்டீர்கள் வேண்டும் வேறொருவரின் வாங்க. என்று கூட நீங்கள் நினைக்கலாம் *மூச்சுத்திணறல்* வேடிக்கை.

Westend61/Getty Images

நான் வீட்டில் என்ன மைக்ரோகிரீன்களை வளர்க்கலாம்?

மைக்ரோகிரீன்கள் அவை எங்கு வளர்க்கப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றி நுணுக்கமாக இல்லை, எனவே உங்கள் சமையலறை ஜன்னல் போன்ற இடமானது கொல்லைப்புறம் அல்லது பூச்செடியைப் போலவே சிறந்த இடமாகும். எதை வளர்ப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் விரும்புவதைத் தொடங்குங்கள்:

கீரைகள்:ப்ரோக்கோலி, அருகுலா, முட்டைக்கோஸ், கீரை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை பயிரிடுவதற்கு ஏற்றது. மூலிகைகள்:வணக்கம், ஃப்ரிட்ஜில் அழுகாமல் இருக்கும் புதிய வெந்தயம், துளசி, வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி. அல்லியம்கள்:வெங்காயம், லீக்ஸ் மற்றும் பூண்டு அனைத்தும் நியாயமான விளையாட்டு. வேர் காய்கறிகள்:முள்ளங்கி, கேரட் மற்றும் பீட் போன்றவை. பருப்பு வகைகள், புற்கள் மற்றும் தானியங்கள்:முறையே கொண்டைக்கடலை, அரிசி மற்றும் பார்லி போன்றவை.

முதல் இலைகள் தோன்றிய ஏழு முதல் 21 நாட்களுக்குப் பிறகு மைக்ரோகிரீன்கள் பெரிய அளவில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. சிறிய DIY தொகுதிகள் மூன்று வார காலத்திற்கு முன்பே அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். சில மைக்ரோகிரீன்கள், பட்டாணி, கோஸ் மற்றும் ஃபாவா பீன்ஸ் , அறுவடைக்குப் பிறகு, தளிர்கள் மண்ணில் இருக்கும் வரை மீண்டும் வளரும், எனவே நீங்கள் உங்கள் அட்டைகளை சரியாக விளையாடினால், ஒரு விதை பாக்கெட்டில் இருந்து பல பயிர்களைப் பெறலாம். இரண்டாவது முறையாக அவை முளைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

மைக்ரோகிரீன்களை வளர்க்க என்ன தேவை

இவற்றை நீங்கள் தனித்தனியாக வாங்கலாம் அல்லது ஒரு வாங்கலாம் கிட் குறிப்பாக மைக்ரோகிரீன்களை வளர்ப்பதற்காக. சிலவும் உள்ளன உபகரணங்கள் மண் தேவையில்லை மற்றும் தாவரங்களின் ஒளி, நீர் மற்றும் ஈரப்பதத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது. நீங்கள் கையில் வைத்திருக்க வேண்டியது இங்கே:

மைக்ரோகிரீன்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது

1. வளரும் தட்டில் மண்ணை நிரப்பவும். உங்கள் கையால் அதை முழுவதுமாக சமன் செய்யுங்கள். அதற்கு ஒரு துளி தண்ணீர் கொடுங்கள்.

2. விதைகளை மண்ணில் சமமாக தூவி மெதுவாக அழுத்தவும். பீட், பக்வீட் மற்றும் சூரியகாந்தி போன்ற சில விதைகளை முதலில் ஊறவைத்தால் நன்றாக வளரும், எனவே நடவு செய்வதற்கு முன் உங்கள் குறிப்பிட்ட விதைகளுக்கான தொகுப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

3. விதைகளை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மண்ணுடன் மூடவும்.

4. விதைகளை மூடுபனி போட்டு, முழு தட்டில் ஒரு ஒளிபுகா மூடி அல்லது இரண்டாவது வளரும் தட்டில் மூடவும். அச்சுகளைத் தடுக்க நல்ல காற்று சுழற்சியுடன் வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

5. விதைகள் முளைக்கும் வரை தினமும் மூடுபனி. விதையைப் பொறுத்து நேரம் மாறுபடும். நாற்றுகள் ஈரப்பதமாக இருக்க அதன் கீழ் ஒரு தட்டில் தண்ணீர் வைக்கவும். முளைகள் வேரூன்றியதும், அட்டையை அகற்றி, தட்டை வெளிச்சத்திற்கு நகர்த்தவும்.

6. முளைகள் மைக்ரோகிரீன்களாக வளரும் வரை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை தண்ணீர் பாய்ச்சவும். முதல் இலைகள் தோன்றிய பிறகு, ஏழு முதல் பத்து நாட்களுக்குப் பிறகு கத்தரிக்கோலால் கீரைகளை மண்ணின் கோட்டில் நறுக்கவும். நீங்கள் மீண்டும் வளரக்கூடிய ஒரு விதையைப் பயன்படுத்தினால், மீண்டும் வளரும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்க, மிகக் குறைந்த இலைக்கு சற்று மேலே வெட்டுங்கள்.

மைக்ரோகிரீன்களை வளர்ப்பது எப்படி, வெண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் செய்முறையுடன் ஆரோக்கியமான பச்சை ஸ்மூத்தி

எரின் மெக்டோவல்

மைக்ரோகிரீன்களை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

மைக்ரோகிரீன்கள் ஒரு அலங்காரத்தை விட அதிகம்; அவர்கள் ஏற்றப்பட்டுள்ளனர் ஊட்டச்சத்துக்கள் (இரும்பு! துத்தநாகம்! மெக்னீசியம்! பொட்டாசியம்!) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் . பச்சை மிருதுவாக்கி அல்லது சீசர் சாலட் போன்ற நீங்கள் ஏற்கனவே உண்ணும் உணவில் ஒரு சிலவற்றை அடிக்கடி சேர்த்துக் கொள்ளலாம் என்பதால், அவை உங்கள் உணவில் வேலை செய்ய ஒரு தென்றலாகும்.

மைக்ரோகிரீன்களில் காணப்படும் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நன்மையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன இதய ஆரோக்கியம் , குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை நோய் தடுப்பு. அவர்களும் பணக்காரர்கள் பாலிபினால்கள் , இதய நோய், அல்சைமர் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் தொடர்புடைய ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றம்.

மைக்ரோகிரீன்களை எவ்வாறு சேமிப்பது

மைக்ரோகிரீன்கள் வெட்டப்பட்டவுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். அவை பத்து நாட்கள் முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை இருக்கும். முதலில், நீங்கள் அவற்றை உலர வைக்க வேண்டும். ஈரமான கீரைகள் அழுகும் வேகமாக , மற்றும் கூடுதல் ஈரப்பதம் அவற்றை சிறந்த முறையில் ஈரமாகவும், மோசமான நிலையில் பூஞ்சையாகவும் மாற்றும். இரண்டு காகித துண்டுகளுக்கு இடையில் மைக்ரோகிரீன்களை லேசாக உலர்த்தவும். அவை போடுவதற்குத் தயாரானதும், குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஈரமான காகித துண்டுகளுக்கு இடையில் அல்லது மிருதுவான டிராயரில் சேமிக்கலாம். அதிக வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை மட்டும் தவிர்க்கவும்.

மீதமுள்ள விதைகளைப் பொறுத்தவரை, கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் பூச்சிகள் அவற்றைப் பெறுவதைத் தடுக்க, தரையில் இருந்து எங்காவது ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோக கொள்கலனில் சேமிக்கவும். அவை எங்கு வைக்கப்பட்டாலும் ஈரப்பதம் அல்லது வெளிச்சம் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மீதமுள்ள மண்ணை என்ன செய்வது

வளரும் கொள்கலன்கள் மற்றும் தட்டுகள் பொதுவாக சுத்தம் செய்யப்பட்டவுடன் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படும். வளரும் பட்டைகள் பொதுவாக இல்லை, எனவே நீங்கள் சான்ஸ்-மண்ணுக்கு செல்ல முடிவு செய்தால், வழிமுறைகளைக் கவனியுங்கள். நீங்கள் அழுக்கைப் பயன்படுத்தினால், அறுவடைக்குப் பிறகு அதை என்ன செய்வது என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். மீண்டும் பயன்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் நீங்கள் புதிய விதைகளை நடலாம் என்று மாறிவிடும்; பழைய வேர்கள் இரண்டாவது தொகுதிக்கு கரிம ஊட்டச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். மண்ணைத் தலைகீழாக புரட்டி, பின்பக்கத்தில் புதிய மைக்ரோகிரீன்களை வளர்க்கவும், அதே நேரத்தில் முதல் தொகுதியின் எச்சங்கள் கீழே உடைந்துவிடும்.

உங்கள் மைக்ரோகிரீன்கள் வளர்ந்தவுடன் (மீண்டும் வளர்ந்தது), உங்கள் எஞ்சியிருக்கும் மண்ணும் வேர்களும் அவற்றின் புதிய வாழ்க்கைக்கு தயாராக உள்ளன. என பயன்படுத்தவும் உரம் உங்கள் வெளிப்புற தாவர குழந்தைகளுக்கு. உங்கள் தோட்டம் உங்களுக்கு நன்றி சொல்லும்.