ஓவன் இல்லாமல் கேக் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த உங்கள் 101 வழிகாட்டி

குழந்தைகளுக்கு சிறந்த பெயர்கள்

தரை:

பிறந்த தேதி:

அனுப்பு

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு

பசி, அது நள்ளிரவில், மன அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் அல்லது அதிக மதிய உணவை உண்பதால், நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் சுவையான ஒன்றை சாப்பிட விரும்புவீர்கள். மற்றும் அனைத்து ஒரு விஷயம் கீழே கொதிக்கிறது, மற்றும் அது கேக்.

நீங்கள் கேக்குகளை சாப்பிட விரும்புவது சந்தர்ப்பங்களில் அல்ல; அது எப்போதும்! நம்முடைய அந்த இனிப்புப் பலனைத் தணிக்க கேக் வேண்டும். இருப்பினும், நம்மில் பலருக்கு கேக் சுட எங்கள் வீட்டில் ஓவன்கள் இருப்பதில்லை. இனிப்பு எதையும் சுடுவதற்கான உங்கள் திட்டங்களுக்கு இது தடையாக இருக்க வேண்டாம் - நாங்கள் உங்களுக்கு சரியான தீர்வைக் கொண்டு வருகிறோம். இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்துங்கள்!

மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி கேக் தயாரிப்பது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

முறை

• கிரீஸ் ஏ மைக்ரோவேவ் கேக் சிறிது எண்ணெய் கொண்டு பான் மற்றும் கீழே பேக்கிங் காகிதத்தோல் ஒரு வட்டம் வைக்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, மாவு, கோகோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும்.
• மற்றொரு கிண்ணத்தில், எண்ணெய், முட்டை, வெண்ணிலா எசென்ஸ் மற்றும் 1/2 கப் வெந்நீர் சேர்த்து கலக்கவும்.
• உலர்ந்த பொருட்களில் திரவப் பொருட்களைச் சேர்த்து, கட்டி இல்லாத மாவு கிடைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
• கலவையை கேக் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, காற்று குமிழ்கள் எதுவும் தோன்றாதவாறு மெதுவாக தட்டவும்.
• மைக்ரோவேவில் 7 நிமிடங்கள் வைக்கவும். நடுவில் ஒரு சறுக்கி குத்தி கேக் சமைக்கப்பட்டதா என்பதை அகற்றி சரிபார்க்கவும். சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கேக் தயார். கேக்கை 5 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும், குளிர்விக்கும் ரேக்கில் மாற்றவும்.
• கனாச்சேவைப் பொறுத்தவரை, சாக்லேட்டை சுமார் 2 நிமிடங்கள் உருகவும், உருகும் வரை ஒவ்வொரு 30 வினாடிகளுக்கும் கிளறவும். கிரீம் சேர்த்து மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான வரை நன்கு கலக்கவும்.
• கேக் குளிர்ந்ததும், கனாச்சே மீது பரப்பவும்.

பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தி கேக் தயாரிப்பது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

முறை

• ஒரு பிரஷர் குக்கரில், உப்பு சேர்த்து ஒரு குக்கர் ரேக் அல்லது ஏதேனும் கோப்பை வைக்கவும். கேஸ்கெட் மற்றும் விசில் இல்லாமல் குக்கரின் மூடியை மூடி வைக்கவும்.
• 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில், மில்க்மெய்ட், கப் எண்ணெய், கப் பால், வெண்ணிலா சாரம், மற்றும் வினிகர்.
• இப்போது மைதா, கோகோ பவுடர், பேக்கிங் சோடா, டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
• வெட்டு மற்றும் மடிப்பு முறையைப் பயன்படுத்தி எல்லாவற்றையும் நன்றாக இணைக்கவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் பால் சேர்க்கவும். கேக் மாவை மெல்லும் அளவுக்கு அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்.
• கேக் மாவை கேக் அச்சுக்குள் மாற்றவும்.
• கேக் ட்ரேயை கவனமாக குக்கரில் வைக்கவும்.
• கேஸ்கெட் மற்றும் விசில் இல்லாமல் குக்கரின் மூடியை மூடவும். அதை 40 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
• கேக்கின் நடுப்பகுதியை ஒரு சறுக்குடன் சரிபார்க்கவும். குக்கரில் இருந்து இறக்கி இறக்கவும்.
• குளிர்ந்ததும், கேக்கை வெளியே எடுத்து உங்கள் சுவையான கேக்கை அனுபவிக்கவும்.

பான் பயன்படுத்தி கேக் தயாரிப்பது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

முறை

• ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு மற்றும் சர்க்கரையை துடைக்கவும். முட்டையில் கலந்து, பின்னர் படிப்படியாக வெண்ணெய் மற்றும் சூடான பாலில் கலந்து, இரண்டிற்கும் இடையில் மாறி மாறி கலக்கவும்.
• மாவை சமமாக ஆறு கிண்ணங்களாகப் பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சில துளிகள் உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும், மேலும் மாவு முழுமையாக இணைக்கப்பட்டு வண்ணம் ஆகும் வரை துடைக்கவும்.
• மிதமான தீயில் ஒரு நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் ஊதா நிற க்ரீப் மாவை ஊற்றி, பானை முழுவதுமாக மூடி வைக்கவும்.
• க்ரீப்பை மெதுவாக குமிழத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் புரட்டவும்.
• வெவ்வேறு வண்ண க்ரீப் பேட்டர்கள் அனைத்தும் பயன்படுத்தப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
• ஊதா, பின்னர் நீலம், பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் தொடங்கி, ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில் கிரீம் கொண்டு, க்ரீப்ஸை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கவும்.

ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தி கேக் தயாரிப்பது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

முறை

• ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், தயிர், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறை . சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை நன்கு கிளறவும்.
• எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
• கிண்ணத்தில் கோகோ பவுடர், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். வெட்டு மற்றும் மடிப்பு முறையைப் பயன்படுத்தி நன்றாக கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
• ஒட்டாமல் இருக்க அச்சுக்கு வெண்ணெய் தடவவும் மற்றும் தட்டின் அடிப்பகுதியில் பட்டர் பேப்பரை வரிசைப்படுத்தவும்.
• கேக் மாவை வட்டமான கேக் அச்சுக்குள் மாற்றவும்.
• மாவில் உள்ள காற்றை அகற்ற கடாயை இரண்டு முறை தட்டவும்.
• கேக்கை வேகவைக்கும்போது தண்ணீர் உள்ளே வராமல் இருக்க அலுமினியத் தாளில் மூடி வைக்கவும் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
• கேக் பானை ஒரு ஸ்டீமரில் 70 நிமிடங்களுக்கு போதுமான தண்ணீருடன் வைக்கவும்.

ஓவன் இல்லாமல் கேக் செய்வது எப்படி என்பது பற்றிய கேள்விகள்

Q1. நான் மைக்ரோவேவில் சுடலாமா?

Q2. நீராவி அடுப்பில் கேக் சுட முடியுமா?

Q3. கவுண்டர்டாப் அடுப்பு வழக்கமான அடுப்பை மாற்ற முடியுமா?

Q4. எனக்கு பசையம் ஒவ்வாமை. நான் என்ன மாற்று பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

Q5. பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தக்கூடிய சர்க்கரைக்கான நல்ல மற்றும் இயற்கையான மாற்றுகள் யாவை?

நாளைக்கு உங்கள் ஜாதகம்

தெரிந்து கொள்ள

மின்னஞ்சல் மூலம் என்னை அனுப்புங்கள் தளத்தில் காட்டு