ஹைபர்டிராஃபிக் கார்டியோமயோபதி: அறிகுறிகள், காரணங்கள், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு விரைவு விழிப்பூட்டல்களுக்கான மாதிரியைக் காண்க அறிவிப்புகளை அனுமதிக்கவும் டெய்லி விழிப்பூட்டல்களுக்குஜஸ்ட் இன்
-
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் -
- ஹினா கான் காப்பர் கிரீன் ஐ ஷேடோ மற்றும் பளபளப்பான நிர்வாண உதடுகளுடன் பிரகாசிக்கிறார் சில எளிய படிகளில் தோற்றத்தைப் பெறுங்கள்!
- உகாடி மற்றும் பைசாக்கி 2021: பிரபலங்கள்-ஈர்க்கப்பட்ட பாரம்பரிய வழக்குகளுடன் உங்கள் பண்டிகை தோற்றத்தை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
- தினசரி ஜாதகம்: 13 ஏப்ரல் 2021
சைத்ரா நவராத்திரி 2021: தேதி, முஹூர்த்தா, சடங்குகள் மற்றும் இந்த விழாவின் முக்கியத்துவம் தவறவிடாதீர்கள்
- ஐபிஎல் 2021: 2018 ஏலத்தில் கவனிக்கப்படாத பிறகு எனது பேட்டிங்கில் பணியாற்றினேன் என்று ஹர்ஷல் படேல் கூறுகிறார்
- சரத் பவார் 2 நாட்களில் மருத்துவமனையில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவார்
- தங்கத்தின் விலை வீழ்ச்சி NBFC களுக்கு அதிகம் கவலைப்படவில்லை, வங்கிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
- ஏஜிஆர் பொறுப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய ஸ்பெக்ட்ரம் ஏலம் தொலைத் தொடர்புத் துறையை பாதிக்கலாம்
- குடி பத்வா 2021: மாதுரி தீட்சித் தனது குடும்பத்துடன் புனித விழாவைக் கொண்டாடியதை நினைவு கூர்ந்தார்
- மஹிந்திரா தார் புக்கிங்ஸ் வெறும் ஆறு மாதங்களில் 50,000 மைல்கல்லைக் கடக்கிறது
- சிஎஸ்பிசி பீகார் போலீஸ் கான்ஸ்டபிள் இறுதி முடிவு 2021 அறிவித்தது
- ஏப்ரல் மாதத்தில் மகாராஷ்டிராவில் பார்வையிட 10 சிறந்த இடங்கள்
இந்திய குளிர்காலம் இங்கே உள்ளது, அதனால் குளிர் உள்ளது. டிசம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை, நாட்டின் பெரும்பாலான பகுதிகள் உறைபனி காலநிலையால் போர்வையாக உள்ளன, டெல்லி, தவாங், லே மற்றும் குல்மார்க் ஆகியவை நாட்டின் மிக குளிரானவை. வெப்பநிலை சராசரியாக 10 -15. C ஆக இருக்கும் டிசம்பர் மற்றும் ஜனவரி மாதங்களில் இருந்து குளிர்ந்த மாதங்கள்.
சுகாதார வல்லுநர்கள் கூறுகையில், குளிர்கால ஆடைகளை குவித்து, ஹீட்டரை வீட்டிலேயே சரி செய்யும்போது, குளிர்கால மாதங்களில் உண்ணும் முக்கியமான மற்றும் எளிதான வழியை பெரும்பாலான மக்கள் மறந்து விடுகிறார்கள், இது குளிர்ந்த மாதங்களில் உங்களை சூடாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
குளிர்காலம் மற்றும் உணவுப் பழக்கம்
பருவங்கள் மாறிவிட்டன, ஆனால் உங்கள் உணவுப் பழக்கம் ஏன் இல்லை? குளிர்காலம் என்பது உங்களை சூடாகவும், ஆறுதலுடனும் வைத்திருக்க அதிக உணவுப் பழக்கங்களில் ஈடுபடும் காலம். குளிர்காலத்தில் நம் உடலுக்கு அதிக வெப்பம் தேவை என்பதும் உண்மை. ஆகையால், குளிர்கால மாதங்களில் கலோரிகள் வேகமாக எரியும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் கூட அதிகமாக இருக்கும் (போனஸ்: இது தொப்பை கொழுப்பு இழப்பை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது).
குளிர்காலத்தில், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் குளிர் தொடர்பான நோய்களைப் பிடிப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் [1] . ஆனால், நீங்கள் சாப்பிடுவதை கவனித்துக்கொண்டால், குளிர்காலம் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற வான்வழி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு ஆளாகாமல் உங்களைத் தடுக்கலாம், உங்கள் குளிர்கால உணவில் உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உதவும் [3] .
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இந்திய (மற்றும் பிற) குளிர்கால உணவுகளைக் கண்டுபிடிக்க கட்டுரையைப் படியுங்கள், அவை உங்களை சூடாகவும் நோயற்றதாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
1. தேன்
இந்திய குளிர்காலத்திற்கான சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றான தேன் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகளில் நிறைந்துள்ளது, இது உங்களுக்கு விரைவான ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. தேன் நமது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் அதை வலிமையாக்கலாம், மேலும் நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கலாம், இது அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் தொடர்புடையது [4] . தேன் ஒரு தொண்டை புண் கூட உதவுகிறது, குளிர்காலத்தில் பெரும்பாலான மக்கள் எதிர்கொள்ளும் ஒரு பொதுவான பிரச்சினை.
2. நெய்
தேசி நெய் அதன் வியக்க வைக்கும் சுகாதார நலன்களுக்காக இந்தியாவிலும் உலகெங்கும் பரவலாக நுகரப்படுகிறது. நெய்யில் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ. நெய் ஆகியவை அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால் உங்கள் உடல் வெப்பத்தையும் வெப்பநிலையையும் சமப்படுத்த உதவும். [5] .
3. வெல்லம்
வெல்லம் கலோரி அதிகம் உள்ள மற்றொரு ஆறுதலான உணவு மற்றும் குளிர்காலத்தில் உடல் வெப்பத்தைத் தூண்டுவதற்காக இந்தியாவின் சில பகுதிகளில் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது [6] . உடலை சூடாக வைத்திருக்க, வெல்லத்தை இனிப்பு உணவுகளிலும், காஃபினேட்டட் பானங்களிலும் சேர்க்கலாம்.
4. இலவங்கப்பட்டை
குளிர்காலத்தில் உங்கள் உணவுகளில் இலவங்கப்பட்டை சேர்ப்பது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், அதன் மூலம் குளிர்ந்த காலநிலையில் வெப்பத்தை உருவாக்கவும் உதவும் [7] . ரோஸ் வாட்டரில் கலந்த இலவங்கப்பட்டை தூள் வறண்ட குளிர்கால சருமத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்த தண்ணீரை குடிப்பதால் இருமல் மற்றும் சளி போன்றவற்றை நிர்வகிக்க உதவும்.
5. குங்குமப்பூ
குங்குமப்பூவின் நறுமணமும் சுவையும் ஒரு அழுத்தமாகும், மேலும் இந்த சிவப்பு தங்கத்தை (உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலா) குடிப்பது உங்கள் உடலை சூடேற்ற உதவுகிறது. ஒரு கப் பாலில் 4-5 குங்குமப்பூ விகாரங்களை வேகவைத்து, குளிர்கால ப்ளூஸிலிருந்து விடுபட சூடாக குடிக்கவும்.
6. கடுகு
கடுகு குளிர்காலத்தில் உங்கள் உடலை சூடாக வைத்திருக்க அறியப்படும் மற்றொரு கடுமையான மசாலா இது. வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு கடுகு இரண்டுமே அல்லில் ஐசோதியோசயனேட் எனப்படும் ஒரு பெரிய கலவையை கொண்டிருக்கின்றன, இது உங்கள் உடல் வெப்பநிலையை ஆரோக்கியமான முறையில் கொண்டு வர முடியும் [8] .
7. எள் விதைகள்
குளிர்ந்த குளிர்கால மாதங்களில் பிரபலமாக விரும்பப்படும் சிக்கி போன்ற இந்திய இனிப்பு உணவுகளில் எள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த விதைகள் உங்கள் உடலை வெப்பமாக்கி, குளிர்காலத்தில் உங்களை சூடாக உணரவைக்கும் [9] .
8. தினை (பஜ்ரா)
முத்து தினை என்றும் அழைக்கப்படும் பஜ்ரா ராஜஸ்தானில் பிரபலமானது. பஜ்ரா ஒரு தாழ்மையான ஆரோக்கியமான இந்திய உணவாகும், இது வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்களிலிருந்து இந்தியாவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் குளிர்காலத்தில் உங்கள் உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும் [10] . நீங்கள் ரோட்டிஸ், கிச்ச்டி, காய்கறி மற்றும் தினை மேஷ் செய்யலாம்.
9. இஞ்சி
இஞ்சி உலகம் முழுவதும் மசாலா அல்லது நாட்டுப்புற மருந்தாக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சியில் 6-ஷோகோல், 6-ஜிஞ்சரோல், மற்றும் ஜிங்கெரோன் போன்ற இஞ்செரோல்ஸ் எனப்படும் கடுமையான பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை தெர்மோஜெனிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உடலை சூடேற்றும் என்று அறியப்படுகிறது [பதினொரு] .
குளிர்காலத்தில் உங்களை சூடேற்ற உதவும் இன்னும் சில உணவுகள்:
10. மிளகாய்
மிளகாய் மிளகுத்தூள் கேப்சைசின் எனப்படும் ஒரு ரசாயன கலவை கொண்டிருக்கிறது, இது தெர்மோஜெனீசிஸை நேரடியாகத் தூண்டக்கூடும், இதன் மூலம் உடலின் செல்கள் ஆற்றலை வெப்பமாக மாற்றும். கேப்சைசின் உணர்ச்சி நியூரான்களில் காணப்படும் ஒரு ஏற்பியைத் தூண்டுகிறது, வெப்ப உணர்வை உருவாக்குகிறது, மேலும் உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கிறது [12] .
எச்சரிக்கை : மிளகாய் மிளகு அதிகமாக உட்கொள்வது சிலருக்கு குடல் மன உளைச்சலை ஏற்படுத்தும். அறிகுறிகளில் வயிற்று வலி, உங்கள் குடலில் எரியும் உணர்வு, பிடிப்புகள் மற்றும் வலி வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை இருக்கலாம்.
11. கருப்பு மிளகு
கருப்பு மிளகு பைபரின் கொண்டுள்ளது, இது கருப்பு மிளகுக்கு அதன் சுவை தரும் ஒரு கலவை ஆகும், இது குளிர்காலத்தில் உங்கள் உடலை சூடாக வைத்திருக்க உதவும். கருப்பு மிளகு சூடான சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் அதன் நன்மைகளைப் பெறலாம்.
12. வெங்காயம்
உடலை சூடாக வைத்திருக்கவும், குளிர்ந்த காலநிலையை நிர்வகிக்கவும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் வெங்காயம் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. உங்கள் உணவில் (சாலட்) வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது உங்கள் உடல் வெப்பநிலையை உயர்த்தவும், குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் உங்களை சூடாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
13. பூண்டு
இந்திய சமையல் மற்றும் உலக உணவு வகைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகை, பூண்டில் அதிக அளவு கால்சியம், பொட்டாசியம், அத்துடன் சில கந்தக கலவைகள் உள்ளன, அவை ஆரம்ப தொற்றுநோய்களைத் தடுப்பதற்கும் ஆரோக்கியமாக உங்கள் உடல் வெப்பத்தை அதிகரிப்பதற்கும் நல்லது. [13] .
14. வேர் காய்கறிகள்
டர்னிப்ஸ், கேரட், முள்ளங்கி, வோக்கோசு போன்ற வேர் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் சாப்பிடப்படுகின்றன. ஏனெனில் அவை உங்கள் உடலை சூடாக வைத்திருக்க உதவும் அல்லில் ஐசோதியோசயனேட் என்ற கலவை கொண்டிருக்கின்றன. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குளிர்காலத்தில் உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும் [14] .
15. முழு தானியங்கள்
முழு தானியங்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும், அவை உடலில் ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும். இந்த செயல்பாட்டின் போது, உணவை ஜீரணிக்க உடல் கூடுதல் சக்தியைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் இது உங்கள் உடலை வெப்பமாக்குகிறது [பதினைந்து] . பழுப்பு அரிசி, ஓட்ஸ், கிராக் கோதுமை போன்ற முழு தானியங்களையும் உங்கள் உணவில் சேர்க்கவும்.
16. மாட்டிறைச்சி
மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (சி.எல்.ஏ) மற்றும் புரதம், இரும்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் டி, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக மாட்டிறைச்சி உள்ளது. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி சாப்பிடும்போது, உணவை உடைப்பதில் உடல் கூடுதல் சக்தியை செலவிடுகிறது, இது உடல் வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது [16] .
குளிர்காலத்தில் நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய வேறு சில உணவுகள் பின்வருமாறு:
- பச்சை தேயிலை தேநீர்
- பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
- மஞ்சள் (தங்க பால், கறிகளில் சேர்க்கவும்)
- முந்திரி, பாதாம் போன்ற கொட்டைகள்
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கிறது
- முட்டை
- சூப்கள்
- சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற கடல் உணவுகள்
- சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்
இந்த குளிர்காலத்தில் நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய உணவுகளின் பட்டியல் இங்கே, இது சமமாக ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது:
- கஜர் கா ஹல்வா (கேரட் இனிப்பு)
- சர்சன் கா சாக் (கடுகு கறிவேப்பிலை)
- சாகர்கண்ட் ரப்பி (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இனிப்பு)
- கோண்ட் கே லாடூ (அகாசியா கம், கோதுமை மாவு, பாதாம் மற்றும் முந்திரி)
- பீட்ரூட்-தேங்காய் / கேரட் ஸ்டைர் ஃப்ரை (தென்னிந்திய டிஷ் பீட்ரூட் தோரன் மற்றும் கேரட் போரியல்)
- லாப்ஸி (நெய், உலர்ந்த பழங்கள், உடைந்த கோதுமை மற்றும் திராட்சையும் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது)
- சிக்கி (கொட்டைகள் மற்றும் வெல்லத்துடன் செய்யப்பட்ட இந்திய ஊட்டச்சத்து பட்டி)
- ராப் (தினை மாவுடன் செய்யப்பட்ட பானம்)
- துக்பா
இறுதி குறிப்பில்…
வேகவைத்த உணவுகள் குளிர்காலத்திற்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். குளிர்கால உணவுகளால் செய்யப்பட்ட சூப், குண்டுகள் மற்றும் குழம்புகள் நிறைய உள்ளன. முன் சமைத்த அல்லது தொகுக்கப்பட்ட உணவைத் தவிர்ப்பது மற்றும் உங்கள் குளிர்கால உணவுக்காக புதிதாக சமைத்த பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
